Resep Ayam: Resep Ayam Asam Manis Enak dan Gurih

100resepmasakan.id - Terima kasih anda masih mempercayai kami sebagai acuan untuk resep-resep di dapur anda kali ini kita akan mengulas resep dapur Ayam Asam Manis selamat mencoba

Bahan-bahan Ayam Asam Manis

• 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian

• 2 sendok teh garam

• 1 sendok makan air jeruk nipis

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 300 ml minyak goreng

• 1 sendok makan margarin

• 2 siung bawang putih, memarkan

• 1/2 bawang bombay, iris tipis

• 3 sendok makan saus tomat

• 1 ruas jari jahe, iris tipis

• 1 sendok makan gula pasir

• 1 sendok makan air jerul nipis

• 200 ml sari jeruk manis

• 2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air

• 1 sendok teh garam

• 50 gram kacang polong

• 1/2 buah nanas, potong segitiga

• Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih, aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap, tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, sisihkan.

Resep Saus

Saus: panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis dan sai jeruk manis. Aduk rata, tuaang larutan maizena. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dn nanas, aduk rata, angkat.

Tata ayam goreng dalam piring saji, siram dengan Saus Asam manis, sajikan.

Resep Ayam Asam Manis untuk 4 porsi.

Resep Ayam: Resep Ayam Asam Manis Enak dan Gurih